目前，上海食品博覽會(huì)參展商的展覽行業(yè)經(jīng)常收到各種展覽材料、電話等，并選擇一個(gè)有利于企業(yè)產(chǎn)品銷售和形象的好展覽，已成為企業(yè)決策者考慮的問題。綜上所述，企業(yè)有必要從決策分析的幾個(gè)方面來決定是否參加展會(huì)。

　　各類企業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)和產(chǎn)品的具體情況設(shè)定參展目標(biāo)。主要目標(biāo)包括以下內(nèi)容：

　　一、維護(hù)或樹立參展商的形象。樹立企業(yè)形象，既省時(shí)又省力。對(duì)于新企業(yè)來說，參與可以幫助企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)建立客戶關(guān)系，進(jìn)入市場(chǎng)，被同行業(yè)所接受。對(duì)于老企業(yè)來說，更應(yīng)該重視定期參加一些有影響力的大型專業(yè)展會(huì)，定期與客戶溝通。

　　二、增加對(duì)市場(chǎng)的了解。特別是在專業(yè)展會(huì)上，參展商可以很容易地了解其他企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品狀態(tài)，甚至科技機(jī)密。此外，在與受眾的交流中，了解市場(chǎng)的需求和潛力。這些理解比日常市場(chǎng)研究更直觀和準(zhǔn)確。

　　三、宣傳產(chǎn)品和服務(wù)。展覽搭建是一個(gè)立體的廣告，提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，展示他們的產(chǎn)品，為參展商，使客戶能夠提高產(chǎn)品和服務(wù)的了解，便于客戶接受。

　　四、銷售和交易。雖然展會(huì)時(shí)間較短，但為了方便客商之間的直接溝通，大多數(shù)參展商希望在展會(huì)上達(dá)成一些協(xié)議或意向，并將其作為自己在展會(huì)上的最大收獲。