上海食品博覽會(huì)展覽會(huì)是介紹、宣傳和展示企業(yè)或集團(tuán)形象的絕佳機(jī)會(huì)。同時(shí)，也是消費(fèi)者了解企業(yè)產(chǎn)品的好機(jī)會(huì)，所以宣傳和公關(guān)非常重要。因此，需要解決以下問(wèn)題：

　　一、聯(lián)系展區(qū)新聞媒體，做好前期宣傳準(zhǔn)備，配合當(dāng)?shù)仉娨晥?bào)做宣傳報(bào)道。 組織新聞發(fā)布會(huì)，在條件允許的情況下制定詳細(xì)的宣傳計(jì)劃。 在展覽期間和展覽期間前后，有秩序地進(jìn)行廣告宣傳，最好采用軟廣告的形式。

　　二、為所有參展企業(yè)向所有客戶及當(dāng)?shù)匚写砣思懊襟w，工商稅務(wù)，行政機(jī)關(guān)相關(guān)部門發(fā)出邀請(qǐng)，并在展會(huì)開(kāi)幕后或展會(huì)結(jié)束時(shí)舉辦1-2屆聯(lián)誼會(huì)..此外，還應(yīng)考慮酒店、酒店以及展覽主要客戶的相應(yīng)宣傳內(nèi)容，如大廳的標(biāo)志、歡迎橫幅、房間分布信息、水果等。

　　三、準(zhǔn)備好充分的宣傳材料。包括：緒論，區(qū)域或集團(tuán)介紹，此次展會(huì)的相關(guān)方面的宣傳資料，海報(bào)等，給主要客戶和參觀者。

　　四、與聯(lián)辦領(lǐng)導(dǎo)、主辦地政府和省、全國(guó)組委會(huì)建立良好的協(xié)調(diào)關(guān)系。特別是負(fù)責(zé)整個(gè)展會(huì)的組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)要積極征求意見(jiàn)，向組委會(huì)匯報(bào)，爭(zhēng)取支持和幫助。這將解決許多實(shí)際問(wèn)題。

　　五、良好的氣氛烘托。在中型和大型展覽，以烘托氣氛，擴(kuò)大影響，吸引了人們的注意，及時(shí)的盤鼓隊(duì)，飛行表演，軍樂(lè)隊(duì)，迪廳，歌舞表演，嗩吶隊(duì)，秧歌是必要的，但必須以秀服裝，并把獎(jiǎng)項(xiàng)以及視覺(jué)識(shí)別或關(guān)聯(lián)的外部方面，人們看到的答案是肯定的企業(yè)或單位舉辦，但在不固定在一個(gè)地方，前后除了活動(dòng)外展位后您也可以來(lái)回巡回宣傳。

　　六、現(xiàn)場(chǎng)顯示。為了配合內(nèi)部顯示器并實(shí)現(xiàn)內(nèi)部呼氣的效果，還可以在展廳設(shè)計(jì)搭建前面的廣場(chǎng)和人員必須穿過(guò)的道路上布置一個(gè)戶外顯示器。這些戶外展示：一個(gè)是選擇的形式，如拱形、氣球、大布、燈箱、路標(biāo)、旗幟等，以及非常奇怪的創(chuàng)意造型作品，如"長(zhǎng)城門塔"、"九號(hào)騰龍"、"飛機(jī)潛艇"等，它們?cè)诔啥紘?guó)家糖酒交易會(huì)展出。第二部分是展示場(chǎng)所的選擇，如市場(chǎng)繁忙地區(qū)、商場(chǎng)、超市、車站、廣場(chǎng)、橋頭、高層建筑物以及展覽場(chǎng)地周圍的主要道路。在食品的情況下，一定要組織品嘗活動(dòng)，并準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)脑O(shè)施或咨詢書。